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让农产品增值1.6万倍,临沭布局玻尿酸饮膳产品
2023年10月15日 21:30 来源:中新网山东

  总投资3.2亿元、占地面积达2.2万平方米,达产后年产值达1.5亿元。10月中旬,位于临沭县的贯天下年产5000吨生物透明质酸功能食品项目,正在进行设备调试。

  亮眼数据背后,是一个新兴食品产业将在这里飞速发展。

  长久以来,玻尿酸一直广泛应用于美容行业。2021年1月,国家卫健委批准通透明质酸钠(俗称“玻尿酸”)为新食品原料,可应用于普通食品添加。这个美容行业明星,在功能食品领域成为新宠。

  提起玻尿酸,被誉为“中国玻尿酸之父”的凌沛学无疑是该领域的领军和“头雁”人物。他于1983年研制出生物提取技术,实现了自主提炼、自主研制玻尿酸;在1998年带领科研团队,实现了将玻尿酸应用于护肤品,让玻尿酸产业在国内逐渐崛起。

  近年来,凌沛学及他带领的团队,采用全分子量玻尿酸,整合了酶工程切割、梯度光热处理及低温干燥等技术,让果蔬与玻尿酸结合,创新推出多款兼具美容与保健功能的新型饮膳产品。

  再尖端的技术也需要落地生根。凌沛学畅游创新海洋的同时,其家乡临沂市、临沭县,也在飞速发展中不断取得新成就。

  实施乡村振兴战略中,临沭县坚持以人民为中心盘活各类资源要素,推动各类人才向乡村集聚,加快打造乡村振兴样板、创造共同富裕沂蒙好例,创新实施“四雁工程”。

  在“四雁工程”倡导下,凌沛学看到家乡的经济发展变化,结合家乡果蔬产品资源丰富的自然条件,决然回到家乡,利用自身原有的市场渠道,带领一群学者,兴建了贯天下生物科技有限公司,通过建设功能性食品工厂的方式加入到建设美丽家乡的事业中,当起了乡村振兴的“头雁”。

  借助成熟的技术和模式,贯天下生物年产5000吨生物透明质酸功能食品项目,将带动临沭乡村经济弯道超车。

  该项目结合自身生产需要,选取了临沭本地的蓝莓、葡萄、苹果等地方果蔬,由贯天下公司开展定制化种植和回购,完成农产品精加工,形成高科技功能饮品产品,农产品附加值平均增长了16000倍,彻底扭转了初级农产品附加值偏低的现状。

  在产品销售方面,项目运用OBM和ODM相结合的方式进行运作,与国内多个区域签订了授权经营协议,目前产品订单已排期到2024年3月,市场空间广阔。

  “下一步,我们将立足实际、乘势而上,着力在发展特色产业和产业融合上做文章。”凌沛学说,他将带领项目团队,把产业发展的红利体现在促进农民增收上,助力沂蒙乡村振兴跑出“加速度”。(高松 陈秀焘)