中新网山东新闻7月5日电(王宇轩)近日,位于青岛市市南区博山路3号的德式老建筑经过精心改造,迎来了全新的餐饮品牌——海天·榮里。该餐厅作为“青岛老字号”海天大酒店旗下的新成员,于6月25日进入试营业阶段,并将于7月10日正式营业。
据介绍,博山路作为老街里曾经繁华的地段,见证了青岛城市发展的历程,也承载了几代青岛人的成长记忆。海天·榮里的入驻,标志着博山路两侧的高端新兴业态加速迭代升级,青岛老城区精致餐饮产业发展迈入新阶段。
据了解,海天·榮里定位为一家高端海鲜和牛火锅餐厅,其出发点是追求生活“热气蒸腾”“香气满溢”“多滋好味”的美好体验。海天大酒店总经理李子华表示:“我们希望消费者能穿过繁华闹市,走入‘榮里’,感受家乡的变化与发展。在这里,以美食为媒介,串起人与人之间轻松真挚的交流,与亲人、朋友欢聚,分享成功的喜悦。”
据悉,在保留历史风貌的同时,海天·榮里也注入了现代元素。餐厅外部“修旧如旧”,保留了博山路3号“L”形两层砖木结构的古色里院;内部装修风格则复古华丽,打造出体现原汁原味青岛历史风貌的特色小洋房。
近年来,随着波螺油子餐厅、前海沿等青岛本帮菜,以及八月小馆、巧克巧蔻等历史城区旗舰店的相继开业,国内外美食、本土餐饮品牌、网红新兴餐饮等纷纷集聚上街里。这些“新餐饮”以新面貌、新体验、新口味不断优化着历史街区的复合式餐饮布局,丰富着市民游客的味蕾,成为新兴消费的引力场。(完)