中新网山东新闻6月7日电(张孝鹏)青岛西海岸新区6日召开新闻发布会，宣布第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节将于6月14日至23日在青岛嘉年华举办。据悉，本届文化节包括开闭幕式、海洋食材展览、海洋美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华等六大版块，预计专业观众2万余人。

　　据悉，本次民族美食文化节一方面传承与弘扬民族美食文化，让各族群众享受味觉盛宴的同时在浓厚的节庆氛围中交往交流、深度交融；另一方面促进东西协作和区域经济发展，特邀东西部协作地区企业参加对接洽谈等活动，增强东西部协作地区供应链、产业链韧性，促进经济繁荣。

　　中国饭店协会资深会长韩明介绍说，第二届海洋美食文化节暨2024民族美食文化节为期10天。期间将举办2024CHA中国美食烹饪锦标赛-海鲜美食创意大赛、胶东菜创新专项赛两项专项赛事；组织进行团餐职业经理人培训、厨政管理师培训、食品安全管理师和美食营养师培训等系列活动；中国饭店协会餐饮业培训基地落户，为行业的高质量发展挖掘和培养高技能人才。

　　此外，活动同期还将举办2024第五届中国国际海鲜产业发展大会，组织会员企业深入实地考察鲁海丰海洋牧场、灵山岛等青岛优质食材源头及特色餐饮企业，探讨市场合作，搭建产业链供应链交流平台，促进海洋产业发展。

　　青岛西海岸新区融合控股集团总裁张黎明表示，本次展会突出海洋主题，彰显区域优势和民族特色，业态进一步创新，内涵进一步深化，产业链合作进一步拓展。在海洋主题方面，将重点打造展示交流、竞技提升、产业合作“三个平台”。在区域优势方面，聚焦本地食材美食、区域名优特产品和本地非遗文化。在民族特色方面，创新融合民族特色美食，全民共享民族文化盛筵。

　　据介绍，本届美食节实施“全域办节”，打造美食与文化的全城狂欢，活动期间青岛嘉年华将策划系列促消费活动。同期还将举办百姓美食嘉年华活动，该活动分两大板块吸引66家企业参展。

　　据悉，本届海洋美食文化节以“民族美食、海洋食材、健康消费”为主题，由中华民族团结进步协会指导，中国饭店协会、青岛市民族团结进步协会、青岛西海岸新区融合控股集团有限公司共同举办。(完)