连日来,中国最大的鲍鱼养殖基地、有“中国鲍鱼之乡”美誉的福建省连江县迎来鲍鱼丰收季,渔民们海上养殖的10亿粒鲍鱼喜获丰收,开始批量上市,销往全国各大市场。
自2010年以来,连江县鲍鱼产量稳居中国首位,鲍鱼加工产品已出口至美国、加拿大、日本、新加坡等国家和地区。2022年当地鲍鱼养殖面积达2.2万亩,产量5.42万吨,形成鲍鱼育苗、养殖、加工、流通、饵料生产、餐饮、文旅等协同发展,全产业链产值近百亿元人民币,从业者达到数万人。
当前,连江正着力打造从原产地养殖到消费者餐桌的“一粒鲍”全产业链,并通过国家远洋渔业基地和福州现代物流城建立的物流通道,搭建“买全球、卖全球”交易平台,推动“连江鲍”走向世界。