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济南老牌百货如何在新零售时代“破圈”?
2022年04月14日 16:04 来源:中新网山东

  中新网山东新闻4月14日电 位于山东省会济南的银座商城八一店东馆正在进行闭店改造,作为以线下经营为主的老牌商超,闭店升级引发人们对传统商超转型升级的思考。在“互联网”和“传统零售”并行的新零售时代,传统百货如何跟上时代发展步伐?重装升级后能否成功“出圈”?

  公开资料显示,银座商城八一店于2002年开业,是银座在济南布局的第三家店,填补了南部商圈无大型商场的空白。随后几年,尽管该店3公里范围内开了多家商场、城市综合体,但优势犹存,年销售业绩按两成比例攀升。2021年,银座集团提出“换新、唤新、焕新”计划,并以消费者需求作为一切转型的出发点,借助全新产品线引领变革。

  在某高档女装品牌山东总代理胡杰看来,体验化升级是老牌商场改造的必然趋势,这不仅是消费者的需求,也是在为品牌方提供优质的平台。在产品和环境上的选择,品牌方希望能够增加更多年轻、时尚的元素,增加设计感和艺术氛围,打造相应沉浸式的场景,这也是如今很多零售综合体、高端商超横空出世的核心要素。

  “每个业态都有自己的生命周期,就像近年来沃尔玛、家乐福等也在逐步关闭大卖场,传统百货如今也在不断进行商业迭代。”中国品牌战略营销研究院副院长李放在接受媒体采访时表示,近几年来,消费市场和零售市场发生结构性变化,占据着商业繁华路段的区位优势已不能成为传统零售业商超的“法宝”,尤其是“宅家”模式开启后,如何更好地服务消费者,这才是新业态需要考虑和转型的方向。

  李放认为,不少品牌方在经历了疫情期间闭店、缩短营业时间、客流骤降等一系列难题后,也急需转型突围,发力线上,在布局上更青睐于投入电商、直播带货等新业态。“重装升级是必然、正常的变化,但未来如何规划、如何让升级后的业态更和谐地融入所在片区,产生更大的商业价值,这才是变化带来的创新意义。”

  传统商业业态的迭代更新催生出了购物中心。壹合产业发展研究院院长许传明研究发现,经过十几年发展,不同购物中心的服务内容及业态结构都比较雷同,基本以餐饮和一部分体验性消费为主,这种情况对消费者的吸引力也是不断下降,辐射半径不断萎缩,其同样面临着升级换代的关口。

  购物中心数量代表着一个城市发展水平和体量,济南规划建设大量购物中心,拟开业的购物中心也比较多,客观上反映出济南的消费能力,也表现出济南确实需要重新做市场定位,规避可能存在激烈竞争的新阶段。许传明认为,从济南的城市发展规模和消费能力来看,这座城市完全能够支撑大规模购物中心的存在,快速增长的人口为消费带来强有力的基础。所以,在能承载大量购物中心的基础上,购物中心自身业态的创新和体验的提升,也到了不得不做的新阶段。

  近年来,济南涌现出比较多的购物中心,在新建10万平米、8万平米的大购物中心的同时,也有三四万平米小型购物中心的出现。同大型购物中心相比,小型购物中心品牌力普遍偏弱,经营面积小相应腾挪空间就不如大型购物中心自如。

  在此情况下,许传明建议,小型购物中心的辐射范围要实事求是,将小范围的消费基础作为自己的腹地,要准确把握服务客群的需求特点、导向和偏好。其次,在有效把握市场基础的情况下,要做一些集客能力较强、快进快出的业态,时尚化和品质化是所有购物中心的共同特征,这种情况下尽管做的是一些高流速的业态,但也要保证时尚化、品质化和新鲜化,形成经营特色。(完)