中新网山东新闻12月20日电 (初汶潼 祁建月)12月18日至19日，由融通旅发主办、融通旅发济南燕子山庄承办、山东省旅游饭店协会协办的“融旅匠心·技创未来”第一届职业技能大赛全国总决赛在济南燕子山庄圆满收官。

　　本次大赛秉持“以赛促学、以赛促培、以赛促训”理念，聚焦保障服务和市场需求，设置前厅服务、客房服务、餐厅服务、中式烹调、消防技能5项个人项目和主题宴席设计展示1项团体项目，通过“理论考核+现场实操+情景模拟”的测评方式，全面展现融旅人综合职业素养。大赛邀请全国各地酒店行业专家与资深评委组成裁判组，为赛事顺利进行保驾护航。来自融通旅发各成员酒店的103名选手齐聚泉城参赛，旨在通过比拼增强技能人才专业技术与服务能力，在融旅饭店体系中形成完整、统一、可复制的服务标准范式，同时精准发现并储备高技能骨干，推进人才强企战略落地见效。

　　比赛现场亮点纷呈，选手们在各赛场从容竞技，以扎实功底展现服务细节。从前厅服务的精准应答到客房布置的细致入微，从餐厅服务的巧妙构思到刀工火候的精准拿捏，从消防应急处置的快速反应到主题宴席的文化创意呈现，每个环节都紧扣服务本质，充分展现了融旅人的过硬本领，获得评委们高度评价。

　　经过激烈角逐，济南燕子山庄斩获主题宴席设计展示一等奖，成都新华宾馆、广州珠江宾馆分别荣获该项目二、三等奖；大赛还评选出个人赛项第一名5人、第二名15人、第三名30人。

　　闭幕式上，融通旅发党委书记、董事长徐国华出席并讲话，高度肯定全体参赛选手展现的扎实专业素养和追求卓越的精神风貌。他表示，要把比赛中形成的好经验、好做法固化为制度、细化为标准、融入到日常，将比赛标准转化为服务标准，把比赛水平提升为常态水平，让“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”成为融通旅发最鲜明的价值导向。

　　未来，融通旅发将以本次大赛为契机，持续深化人才队伍建设，在全系统进一步厚植崇尚技能、尊重人才的文化土壤，为技能人才搭建更加多元化的成长平台，推动服务标准化与创新融合，为集团公司高质量发展注入强劲动能。(完)